UT wordmark
College of Liberal Arts wordmark

Ayurvedic Diagnosis and Treatment

Nutrition

mediaURI: 
vocabulary (hindi): 

Heavy things

भारी चीज

South Asian/traditional medicine

देसी दवा

Avoid meat

मीट का परहेज

Meat

मीट

Egg

अंडा

Appetite is improving

भूख भी बढ़िया लगती है

Rule

नियम

Pressure

दबाव

Ate

खा लिया

Hot things

गरम चीज

Story

कहानी

Green vegetable

हरी सब्जी

Body is suddenly heavy

शरीर एकदम भारी-भारी

Constipation

पेट में कब्ज

Gas

गैस

Mind is not focused on work

काम में मन नहीं लगना

Use

प्रयोग

Dal

दाल

Potato

आलू

Pea

मटर

Mattar-Paneer, a dish with paneer cheese and peas

मटर पनीर

Meat

मीट

Egg

अंडा

Vegetable

सब्जी

Okra

भिण्डी

Taro

अरबी

Vegetables

सब्जियां

Heaviness in belly

पेट में भरा पन

Not digested

हजम नहीं हुई

For that very reason

उसी की वजह से

Eat something light

हल्की चीज खायें

Have taken medicine

दवाई खा चुके हो

Take for some more days

अौर कुछ दिन खाअो

Will become right

सही हो जाअोगे

transcription (hindi): 

मगर भारी चीज, जैसे आपने मना करा था कि उस दिन, कि भई हमारी तो देसी दवा है... आप इसमें मीट का परहेज तो पहले है... मीट और अंडा...

हां...

हां अगर मीट और अंडा नहीं खाता हूं, तो एकदम बढ़िया रूटीन चलती है... मतलब एकदम क्लीन पेट रहता है, भूख भी बढ़िया लगती है...

ये ऐसा नियम है, मान लो जितनी भारी चीज व्यक्ति खाता है तो पेट में तो...

हां डॉक्टर साहब...

दबाव तो बनता ही है...

जैसे मैंने आज ही खा लिया शाम को, कोई गरम चीज, तो सुबह एकदम कहानी, कहानी बिगड़ सी जाती है... मतलब वैसे ही लगता है जैसा पहले था... तो मान लो...

जैसे क्या हो जाता है?

जैसे हरी सब्जी खा, शरीर एकदम भारी-भारी, पेट में कब्ज रहनी, गैस रहनी, कोई काम में मन नहीं लगना, ये मन रहता है...

वो तो खैर कोई बात नहीं है... उसमें आप हल्की चीजों का प्रयोग करें...

तो ऐसे...

हां जैसे थोड़ा सा...

दाल वगैरह खा लेता हूं, आलू, मटर, मटर पनीर, तो ये सिंपल सब चीज एकदम बढ़िया लगती है मेरे को...

उसे तो होता ही है... मीट या अंडा या मटर-पनीर वगैरह, ये सब्जी हरी होती हैं, भिण्डी, अरबी, गोभी जैसी सब्जियां, ये भी भारी होती हैं... इन्हें खायेगा तो पेट बीमार हो, तो उसके थोड़ा सा डिफैक्ट पड़ता ही पड़ता है... पेट में भरा पन, माने हजम नहीं हुई कोई चीज, तो भारापन आता है और टट्टी साफ नहीं जाता है तो गैस बनती है...

हां...

ये नियम है वैसे... उसी की वजह से ऐसा होता है... तो आप हल्की चीज खायें और फायदा तो फिर, एक-दो हफ्ता तो जैसे दवाई खा चुके हो, फायदा हो ही रहा है, और कुछ दिन खाओ, सही हो जाओगे... अच्छा इसका तो... 

translation (hindi): 

     

exercise (hindi): 

इस रोगी को बढ़िया भूख कब लगती है?

1 मटर नहीं खाने से

2 दाल नहीं खाने से

3 मीट और अंडा नहीं खाने से

4 भिण्डी नहीं खाने से

इनमें से कौन सी सब्ज़ी हल्की बताई गई है?

1 अरबी

2 गोभी

3 मटर

4 भिण्डी

vocabulary (urdu): 

Heavy things

بھاری چیز

South Asian/traditional medicine

دیسی دوا

Avoid meat

میٹ کا پرہیز

Meat

میٹ

Egg

انڈا

Appetite is improving

بھوک بھی بڑیا لگتی ہے

Rule

نیم

Pressure

دباؤ

Ate

کھا لیا

Hot things

گرم چیز

Story

کہانی

Green vegetable

ہری سبزی

Body is suddenly heavy

شریر ایک دم بھاری بھاری

Constipation

پیٹ میں قبض

Gas

گیس

Mind is not focused on work

کام میں من نہیں لگنا

Use

پریوگ

Dal

دال

Potato

آلو

Pea

مٹر

Mattar-Paneer, a dish with paneer cheese and peas

مٹر پنیر

Meat

میٹ

Egg

انڈا

Vegetable

سبزی

Okra

بھنڈی

Taro

اربی

Vegetables

سبزیاں

Heaviness in belly

پیٹ میں بھارا پن

Not digested

ہضم نہیں ہوئی

For that very reason

اسی کی وجہ سے

Eat something light

ہلکی چیز کھائیں

Have taken medicine

دوائی کھا چکے ہو

Take for some more days

اور کچھ چن کھاؤ

Will become right

صحیح ہو جاؤگے

transcription (urdu): 

مگر بھاری چیز، جیسے آپ نے منع کرا تھا کہ اس دن، کہ بھئی ہماری تو دیسی دوا ہے۔۔۔ آپ اس میں میٹ کا پرہیز تو پہلے ہے۔۔۔ میٹ اور انڈا۔۔۔

 

ہاں۔۔۔

 

ہاں اگر میٹ اور انڈا نہیں کھاتا ہوں، تو ایک دم بڑیا روٹین ہے۔۔۔ مطلب ایک دم کلین پیٹ رہتا ہے، بھوک بھی بڑیا لگتی ہے۔۔۔

 

یہ ایسا نیم ہے، مان لو جتنی بھاری چیز ویکت کھاتا ہے تو پیٹ میں تو۔۔۔

 

ہاں ڈاکٹر صاحب۔۔۔

 

دباؤ تو بنتا ہی ہے۔۔۔

 

جیسے میں نے آج ہی کھا لیا شام کو، کوئی گرم چیز، تو صبح ایک دم کہانی، کہانی بگڑ سی جاتی ہے۔۔۔ مطلب ویسے ہی لگتا ہے جیسا پہلے تھا۔۔۔ تو مان لو۔۔۔

 

جیسے کیا ہو جاتا ہے؟

 

جیسے ہری سبزی کھا، شریر ایک دم بھاری بھاری، پیٹ میں قبض رہنی، گیس رہنی، کوئی کام میں من نہیں لگنا، یہ من رہتا ہے۔۔۔

 

وہ تو خیر کوئی بات نہیں ہے۔۔۔ اس میں آپ ہلکی چیزوں کا پریوگ کریں۔۔۔

 

تو ایسے۔۔۔

 

دال جیسے تھوڑا سا۔۔۔

 

دال وغیرہ کھا لیتا ہوں، آلو، مٹر، مڑر پنیر ، تو یہ سمپل سب چیز ایک دم بڑیا لگتی ہے میرے کو۔۔۔

 

اسے تو ہوتا ہی ہے۔۔۔ میٹ یا انڈا یا مٹر پنیر وغیرہ، یہ سبزی ہری ہوتی ہیں، بھنڈی، اربی، گوبھی جیسی سبزیاں، یہ بھی بھاری ہوتی ہیں۔۔۔ انہیں کھائیگا تو پیٹ بیمار ہو، تو اس کے تھوڑا سا ڈفیکٹ پڑتا ہی پڑتا ہے۔۔۔ پیٹ میں بھرا پن، مانے ہضم نہیں ہوئی کوئی چیز، تو بھاراپن آتا ہے اور ٹٹّی صاف نیہں جاتا ہے گیس بنتی ہے۔۔۔

 

ہاں۔۔۔

 

یہ نیم ہے ویسے۔۔۔ اسی کی وجہ سے ایسا ہوتا ہے۔۔۔ تو آپ ہلکی چیز کھائیں اور فائدہ تو پھر، ایک دو ہفتہ تو جیسے دوائی کھا چکے ہو، فائدہ ہو ہی رہا ہے، اور کچھ دن کھاؤ، صحیح ہو جاؤگے۔۔۔ اچّھا اس کا تو۔۔۔

exercise (urdu): 

اس مریض کو بڑیا بھوک کب لگتی ہے؟

1 مٹر نہیں کھانے سے

2 میٹ نہیں کھانے سے

3 آلو نہیں کھانے سے

4 بھنڈی نہیں کھانے سے

ان میں سے کونسی سبزی ہلکی بتائی گئی ہے؟

1 اربی

2 گوبھی

3 مٹر

4 بھنڈی